オーブンを１７０℃に予熱する。
ホットケーキミックス、ココアパウダー、牛乳、卵をすべてボウルに入れ混ぜる。

クッキングシートをひいた鉄板に①を絞り袋にいれて直径６ｃｍの円を１０コ作る。

オーブンに②を１２分いれ、焼けたら冷ます。

鍋に生クリーム大さじ１をいれ温めて、TALTAREドライトマトバジルチーズをいれとかす。

氷水をあてたボウルに残りの生クリームと砂糖をいれて固く泡立てたホイップを④にマシュマロ、ホイップの順にのせサンドする。