ニラは5㎝くらいの長さに切り、ちくわは斜めに1㎝に切ります。えのきは、半分に切りました。

フライパンに、油を熱し、溶き卵を流し入れ、サッと火を通したところで、一旦取り出しておきます。

フライパンは、そのままで、ちくわ→えのきを炒めていきます。

③に、ニラも加え炒め、
☆印の調味料を入れて、
全体に味を絡めていきます。

最後に②の卵をフライパンに戻し、サッと混ぜたら、完成です☆彡

器に盛り、食卓へ〜♡