ココアロールケーキ♪
☆ぴ☆えーる☆ @cook_40288787
ふんわりしっとりなロールケーキです♪
丸ごとバナナを入れてもおいしいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
ロールケーキが作りたくて、友達に教えてもらったら、すごく上手にできてみんなに大好評でした♪♪
私の覚書用に☆
ココアロールケーキ♪
ふんわりしっとりなロールケーキです♪
丸ごとバナナを入れてもおいしいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
ロールケーキが作りたくて、友達に教えてもらったら、すごく上手にできてみんなに大好評でした♪♪
私の覚書用に☆
アプリでひらく作り方
- 1
●の卵、卵黄を一緒の大きめのボウルに入れてホイッパーでほぐす。
- 2
1にグラニュー糖を入れ、湯せんで人肌の温度まで混ぜながらあげる。
- 3
ハンドミキサーでしっかり「の」の字が書けるまでたてる。（Ａ）
- 4
○の卵白をハンドミキサーで立て始める。
*卵白に卵黄が混ざらないように！ - 5
卵白がほぐれたら、グラニュー糖を1/3いれたてる。
- 6
程よくたったら、グラニュー糖を残りの半分いれたてる。
- 7
これ以上たたないくらいまでたてたら、残りのグラニュー糖を入れたてる。（Ｂ）
- 8
Ａにふるった粉を入れゴムべらでさっくり混ぜる。
- 9
8.にＢのメレンゲの1/3をいれ、しっかり混ぜる。
- 10
9.に残りのＢメレンゲをいれ、混ざったら天板に流しいれる。
- 11
オーブン１７０度で、12～16分焼く。
コツ・ポイント
オーブンは１７０度に予熱しておく。
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