簡単♪ホットプレートパエリア
AtsukoCafe @cook_40081183
ホットプレートで20分！
急な来客でも、すぐにパーティができちゃいます♪少人数分作るなら、フライパンがお勧めです☆
このレシピの生い立ち
来客時に、テーブルが華やかになる料理を考えました。パエリア用のシーズニングは、100円ショップにも売っています（お米2合分）。シーズニングの代わりに、サフランとコンソメスープの素を使ってもできます。
簡単♪ホットプレートパエリア
ホットプレートで20分！
急な来客でも、すぐにパーティができちゃいます♪少人数分作るなら、フライパンがお勧めです☆
このレシピの生い立ち
来客時に、テーブルが華やかになる料理を考えました。パエリア用のシーズニングは、100円ショップにも売っています（お米2合分）。シーズニングの代わりに、サフランとコンソメスープの素を使ってもできます。
作り方
- 1
ホットプレートを熱してオリーブ油を入れ、お好みの具（エビや鶏肉など）を炒め、いったん取り出す。
-
- 2
みじん切りのにんにく、玉ねぎを炒め、米を入れてさらに炒める。※米全体にオリーブ油が行き渡るまで。足りなければ、油を足す。
-
- 3
米をホットプレート全体にならし、１の具とムール貝（又はあさり）をバランスよく上に散らす。
-
- 4
分量の熱湯にパエリア用シーズニングを溶かして、3にまわしかけ、すぐふたをする。約15分でできあがり♪
-
コツ・ポイント
３までの行程は火力を最大に、４では沸とうが小さく続くように調節して下さい。焦げることがあります。具は、冷蔵庫にある物何でもよいです。パプリカがなければ、ピーマンとミニトマトがあると、彩りがきれいです。写真のムール貝はコストコで買いました☆
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