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米粉とおからの黒ゴマクッキー
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米粉とおからの黒ゴマクッキー-レシピのメイン写真

米粉とおからの黒ゴマクッキー

kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub

グルテンフリーおからでカリカリ腹持ち抜群♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーなクッキーが食べたくて作りました!!ガリガリ美味しく子どもたちにも大人気です!!おからが入っているので腹持ちもよくおやつにぴったりです!!

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材料

  • 米粉 40g
  • おからパウダー 10g
  • 葛粉 5g
  • 塩 少々
  • 酒粕 20g
  • 黒ゴマ お好きな分量
  • 菜種油 20g
  • 豆乳(水でも可) 20g
  • 1メイプルシロップ or みそ 10gくらい
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作り方

  1. 1

    黒ゴマまでボールに計り、両手を合わせてするようにまぜる。
    粉チーズみたいになったらOK

    • 米粉とおからの黒ゴマクッキー作り方1写真
  2. 2

    菜種油を入れて均一にまぜる

  3. 3

    豆乳を入れてまとめる。
    まとまりにくいですが、この時点でがんばって伸ばして焼いてもいけます。

  4. 4

    おつまみ系塩味がお好きなら味噌、甘めがお好きならメイプルシロップでまとめる。
    分量はお好きな量で調節してください。

    • 米粉とおからの黒ゴマクッキー作り方4写真
  5. 5

    伸ばして型抜き、カットするだけ、丸めて潰すカントリーマアムな形、お好きな形で170℃で10分くらいから様子みて。

  6. 6

    味噌入れると焦げやすくなるので気をつけてください。

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kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub
2016/04/07 00:18に公開
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです^^ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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クッキー 米粉 豆乳 くず粉 おからパウダー メープルシロップ 味噌

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