彼ママ直伝★お店で売ってるポテトサラダ♡
mumuchaman @cook_40149904
お店をされていたこともある彼ママのレシピ♡お惣菜屋さんの味です！食べきるのがもったいないです(^^)♡お弁当にぜひ！♡
このレシピの生い立ち
教わったレシピです！同じ作り方のはずなのにお母さんの方が美味しいのはなぜでしょう。笑
彼ママ直伝★お店で売ってるポテトサラダ♡
お店をされていたこともある彼ママのレシピ♡お惣菜屋さんの味です！食べきるのがもったいないです(^^)♡お弁当にぜひ！♡
このレシピの生い立ち
教わったレシピです！同じ作り方のはずなのにお母さんの方が美味しいのはなぜでしょう。笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまで茹でます。事前にレンチンした人参も♡卵はこのお湯で後程茹でるとエコ♡笑
- 2
玉ねぎはスライスして水へさらし辛味を抜いて、きゅうりもスライスし塩もみします。お好みでハム等加えてください。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、軽く潰して温かいうちにお砂糖とお酢を入れて滑らかになるまで潰します。硬さはお好みで♡
- 4
玉ねぎ、きゅうり、細かく切ったゆで卵等を入れて混ぜる。面倒ならミックスベジタブルでも♡玉ねぎは入れるのがオススメです♡
- 5
マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜます。味見しながらお好みを見つけてください♡
- 6
冷やして出来上がり♡お弁当に最適です！上にパセリをかけて彩りを・・♡
コツ・ポイント
具の玉ねぎスライスはコクが出るのでオススメ！あとはお砂糖がポイントだそうです(^^)チーズを混ぜたり、ハムを入れたり、粒マスタードを入れるのもオススメです！ゆで卵は、私はいつもお弁当用にあらかじめ作っているものを使っています♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258648
