鍋にたっぷりの水を入れた所に、常温にしておいた卵を入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にして約7分。

玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておく♪

ゆで卵が出来たら皮をむき、白身は包丁でみじん切りに細かく刻む。

ボウルに、黄身、刻んだ白身、水をきった玉ねぎを入れる。
マヨネーズ.塩コショウ.昆布茶を入れてスプーンでよく混ぜる。

味をみて、お好みになれば出来上がり!!

薄ければこんぶ茶、塩を少しづつ足して調節してみて下さい♪