☆椎茸の軸とパン粉は必ず使います！
☆マヨネーズとチーズの量はお好みで加減してください。オーストラリア人の知人曰く多めが美味しい！とのこと。油分軽減したい我が家はハム使用ですが、本来ベーコンがベストらしいです^^;