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鶏肉とキャベツの辛味噌炒め❁
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鶏肉とキャベツの辛味噌炒め❁-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの辛味噌炒め❁

march1320
march1320 @cook_40230469

コチュジャンだけだとただ辛いだけ…サムジャンを入れることによって日本人向けの味になりました。
このレシピの生い立ち
サムギョプサルだけでは使いきれないサムジャンをどうにかしたくて。

コチュジャンだけだとただ辛いだけ…サムジャンを入れることによって日本人向けの味になりました。
このレシピの生い立ち
サムギョプサルだけでは使いきれないサムジャンをどうにかしたくて。

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鶏肉とキャベツの辛味噌炒め❁

march1320
march1320 @cook_40230469

コチュジャンだけだとただ辛いだけ…サムジャンを入れることによって日本人向けの味になりました。
このレシピの生い立ち
サムギョプサルだけでは使いきれないサムジャンをどうにかしたくて。

コチュジャンだけだとただ辛いだけ…サムジャンを入れることによって日本人向けの味になりました。
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材料

2人分
  1. キャベツ 3~4枚
  2. にんじん 1/3本
  3. 鶏肉(胸肉でもモモ肉でも) 100g
  4. サムジャン 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにちぎる

    にんじんはうすくいちょう切りにする

    鶏肉はひとくち大に切る

  2. 2

    フライパンに油を引き、鶏肉を炒める
    だいたい火が通ればにんじんを入れる
    にんじんがしなやかになればキャベツを入れる

  3. 3

    材料に火が通れば、サムジャン、コチュジャン、酒を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    しょうゆを少々垂らしてできあがり！

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march1320
march1320 @cook_40230469
2014/10/29 13:52に公開

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