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ずんだもち-レシピのメイン写真

ずんだもち

フナト
フナト @cook_40083405

枝豆の自然な甘味を生かしたずんだあんです。簡単&ヘルシー&おいしいの三拍子そろったレシピです☆
このレシピの生い立ち
東北名物の大好きなすんだあん★
おやつにも「美と健康」を意識しようと思い、このレシピを考案しました。

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枝豆の自然な甘味を生かしたずんだあんです。簡単&ヘルシー&おいしいの三拍子そろったレシピです☆
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おやつにも「美と健康」を意識しようと思い、このレシピを考案しました。

枝豆の自然な甘味を生かしたずんだあんです。簡単&ヘルシー&おいしいの三拍子そろったレシピです☆
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材料

  • 枝豆(正味) 150g
  • 塩 ひとつまみ
  • てんさい糖 25g
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩を入れて、柔らかめに茹でます。

    • ずんだもち作り方1写真
  2. 2

    枝豆を殻から取り、甘皮もキレイにとります。

    • ずんだもち作り方2写真
  3. 3

    すり鉢で潰し、砂糖を少しずつ混ぜて出来上がり♪

    • ずんだもち作り方3写真

コツ・ポイント

枝豆の甘みがあるので、砂糖控えめに作ってあります。
ミネラル豊富なてんさい糖を使用することにより、上品な甘さになり、ヘルシー&美味しい!!
今回は抹茶粉を混ぜた白玉と一緒にいただきました。

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フナト
フナト @cook_40083405
2014/10/30 06:20に公開
身体を健やかに美しく保つための健康レシピをご紹介します♪
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枝豆

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