Serabi Kuah Rempah Ketan Item
Suka bgd sm jajanan yg satu ini. Penasaran pengen bikin sendiri.
Kebetulan ada sisa tepung ketan hitam di kulkas.
Bosan kalo hanya dibuat bolu, akhirnya dibuatlah jajanan ini. Terinspirasi mbak @Rahmiyanti f, dgn modifikasi tepung n kuah.
Lebih lembut dr serabi tepung beras. Kuah bisa diganti toping yg lain sesuai selera. 😘
Serabi Kuah Rempah Ketan Item
Suka bgd sm jajanan yg satu ini. Penasaran pengen bikin sendiri.
Kebetulan ada sisa tepung ketan hitam di kulkas.
Bosan kalo hanya dibuat bolu, akhirnya dibuatlah jajanan ini. Terinspirasi mbak @Rahmiyanti f, dgn modifikasi tepung n kuah.
Lebih lembut dr serabi tepung beras. Kuah bisa diganti toping yg lain sesuai selera. 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan hitam & tepung beras, gula pasir, fermipan. Aduk rata.
- 2
Masak santan, garam, daun pandan sampai mendidih. Matikan kompor. Biarkan smp hangat kuku.
- 3
Tuang larutan santan yg hangat kuku ke campuran tepung. Aduk rata sampai tidak ada adonan yg bergerindil.
- 4
Diamkan adonan selama 15-30 menit sampai adonan terlihat berbusa.
- 5
Panaskan wajan/teflon. Oleskan sedikit minyak sayur dengan kuas atw punggung sendok.
- 6
Tuang adonan sesendok sayur, lalu tutup. Masak dengan api sedang.
- 7
Hidangkan serabi dgn kuahnya.. 😋
- 8
🍁KUAH SERABI: Masak santan dg gula merah, garam, jahe, Daun pandan, kayu manis & SKM smp mendidih. Cicipi rasa manisnya. Kalo ingin lebih manis tambah SKM nya.
- 9
Nb: kuah bisa diganti dg SKM putih+parutan keju.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar