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ほぼレンジ★アボガドカルボうどん
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ほぼレンジ★アボガドカルボうどん-レシピのメイン写真

ほぼレンジ★アボガドカルボうどん

おにおにの鬼
おにおにの鬼 @cook_40190260

ベーコンをこんがり焼く以外はレンジと、和えるだけ！暑い夏の軽めごはんやランチにぜひ。
このレシピの生い立ち
アボカドパスタ大好きです。

ベーコンをこんがり焼く以外はレンジと、和えるだけ！暑い夏の軽めごはんやランチにぜひ。
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ほぼレンジ★アボガドカルボうどん

おにおにの鬼
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ベーコンをこんがり焼く以外はレンジと、和えるだけ！暑い夏の軽めごはんやランチにぜひ。
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材料

2人分
  • アボガド 1個
  • ベーコンブロック 100g
  • 桃屋の刻みニンニク 大1
  • ゆでうどん 1.5-2玉
  • 卵黄 2個
  • バター 大1
  • オリーブオイル 大2
  • 塩 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アボガドは半分に切り、１つは一口大切り、1つはフォークでつぶしボウルへ

    • ほぼレンジ★アボガドカルボうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにベーコン、刻みニンニクを入れ中〜強火でカリッとやく

    • ほぼレンジ★アボガドカルボうどん作り方2写真
  3. 3

    ゆでうどんを、内袋に包丁で切り込みを入れ、レンジで2分30秒チン

  4. 4

    1に2.3、卵黄、バター、オリーブオイルを入れぐちゃぐちゃ和える

    • ほぼレンジ★アボガドカルボうどん作り方4写真
  5. 5

    味見しながら塩調節。お好みで粉チーズ、粗挽きコショウをふり完成！

    • ほぼレンジ★アボガドカルボうどん作り方5写真
  6. 6

    ★濃い味が好きな方は4で醤油小さじ1追加すると良いです

コツ・ポイント

アボガドがかたすぎた時は、切ってからビニール袋に入れて1-2分チンすると柔らかくなってつぶしやすい。半分つぶし半分は固形にすることでアボガド感楽しめます！

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おにおにの鬼
おにおにの鬼 @cook_40190260
2019/07/17 09:50に公開

このレシピのキーワード

うどん アボカド にんにく バター ベーコンブロック ゆでうどん 卵黄

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