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簡単♬ スイートポテト ハロウィンにも!-レシピのメイン写真

簡単♬ スイートポテト ハロウィンにも!

ひめいちご*
ひめいちご* @cook_40214495

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材料

舟型アルミ箔 約30個分
  • さつまいも 350〜400g (3本)
  • 生クリーム(芋の種類によって量を変えたほうがいいかも!丁度いいやわらかさに!種類や芋の水分量でだいぶ変わります) 200前後
  • 砂糖 80〜90g
  • 卵黄 1個分
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い5センチくらいの大きさに切って、3分程水にさらしたあとレンジ温める(竹串が通るくらい)

  2. 2

    熱いうちに皮を剥き、砂糖とさつまいもを合わせ、潰しながら生クリームを少しずつ加えていく

  3. 3

    ある程度つぶれたら形を俵型(35〜40g)に形を整え、アルミ箔にいれる

  4. 4

    といた卵黄をはけなどで薄く塗り、グラニュー糖を適量ふりかけて、焼き目がつくまでオーブンで焼く!

  5. 5

    完成!

    芋をつぶすのはお好みでつぶす程度をきめてね!
    裏ごしをしてから混ぜるとなめらかに完成!

    • 簡単♬ スイートポテト ハロウィンにも!作り方5写真

コツ・ポイント

温かいうちにいもをつぶすこと!

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ひめいちご*
ひめいちご* @cook_40214495
2014/10/29 08:48に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム いも 卵黄

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