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新潟のすき焼き風煮
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新潟のすき焼き風煮-レシピのメイン写真

新潟のすき焼き風煮

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

フライパンで簡単〜すき焼き風煮
このレシピの生い立ち
新潟のすき焼きは、豚肉で作ります。有り物で簡単に作りたかったので

フライパンで簡単〜すき焼き風煮
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新潟のすき焼きは、豚肉で作ります。有り物で簡単に作りたかったので

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新潟のすき焼き風煮

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

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新潟のすき焼きは、豚肉で作ります。有り物で簡単に作りたかったので

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 白菜 1/2
  • 人参 半分
  • 切れてるしらたき 1袋
  • しいたけ 1パック
  • 春菊 1/2
  • 水 300CC
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は、食べやすい大きさに切る。フライパンにお水をいれ、火にかけ沸騰したら、春菊以外の野菜、しらたき、しいたけをいれる。

  2. 2

    野菜が煮えたら、しらたき、調味料をいれ、一煮立ちしたら、肉をいれ、最後に春菊をいれたら、火をとめる。出来上がり

    • 新潟のすき焼き風煮作り方2写真

コツ・ポイント

野菜は、有り物でオッケー(^^)豚肉も美味しいですよ

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2014/10/29 10:52に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき 春菊 白菜 豚肉 しいたけ にんじん 白滝 酒

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