簡単☆おいしい☆スィートポテト
ちびママと6人の宝 @cook_40079099
めんどくさい裏ごしはフードプロセッサーにお任せ！とってもなめらかになります(^^)
このレシピの生い立ち
なめらかな、スイートポテトが食べたくて、、でも、裏ごしは面倒だから、試しにフープロ使ったら、大成功！とても、なめらかに出来ました(^ ^)
簡単☆おいしい☆スィートポテト
めんどくさい裏ごしはフードプロセッサーにお任せ！とってもなめらかになります(^^)
このレシピの生い立ち
なめらかな、スイートポテトが食べたくて、、でも、裏ごしは面倒だから、試しにフープロ使ったら、大成功！とても、なめらかに出来ました(^ ^)
作り方
- 1
サツマイモは、レンジでチンしてやわらかくしてから、皮を剥く。
- 2
皮を向いたらざっくりつぶして、粗熱を取る。
-
- 3
冷めたら、フードプロセッサーにいれる。
砂糖、生クリーム、マーガリンもいれ、なめらかに、なるまで混ぜる - 4
均等に混ざるように時々かき混ぜます。重たくてしたの方に固まるので、、
- 5
均等に混ざったら取り出し、オーブンを180度に余熱スタート
- 6
形成し卵黄と蜂蜜を混ぜたものを表面に塗ったら180度のオーブンで10〜15分くらい焼いて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
クッキーの生地ぐらいな固さがおすすめ。ベタベタにならないように様子を見て生クリームや牛乳を、入れてくださいね。お芋の大きさで調節するのがイイですね(^ ^)
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