本掲載 和風オニオングラタンスープ
みづき５８ @cook_40059001
騙されたと思って食べてみて！
和風味噌チーズ味でこくうま♡
パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに乗ってたレシピを参考に、我が家流にアレンジ☆
本掲載 和風オニオングラタンスープ
騙されたと思って食べてみて！
和風味噌チーズ味でこくうま♡
パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに乗ってたレシピを参考に、我が家流にアレンジ☆
アプリでひらく作り方
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クックパッドの具だくさんスープレシピ
に掲載されました！ -
- 2
たくさんの人が作ってくれたらいいなぁ♬
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- 3
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
ごぼうはよく洗い、表面の土を落とす。 - 4
ごぼうのうまみは皮にあります。
包丁の背でゴシゴシ削ったり、水にさらしたりしないでね！
うまみが逃げちゃうよ～ - 5
ごぼうとにんじんをささがきにします。
たてに十字（太ければもっと）の切れ目を入れ、包丁で削っていきます。 -
- 6
鍋を熱し、バター、玉ねぎ、ベーコン、ごぼう、人参を入れ炒める。
- 7
よく炒めたら、だし汁とみりんを加え、煮立ってきたらアクを取る。
5分ほど煮てみそを溶き入れる。
- 8
耐熱容器に移し、角切りトマトとチーズを散らして、美味しそうな色になるまでトースターでチン♪
- 9
小口切りにしたねぎと、お好みでブラックペッパーを散らす。
- 10
おもちが余ってるとき
入れるとボリューム満点で美味しいオニグラができます☆ - 11
その場合、作り方6番でトマトとチーズを入れる前に、半分の厚さに切ったおもちを入れておきます。
- 12
180℃に熱したオーブンで10分焼いたらできあがり♪♪
↑おもちバージョン - 13
クックパッドニュースにも♡
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コツ・ポイント
ごぼうの土はしっかり洗い流してね！
硬い材料が多いので包丁で切るとき気をつけて！
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