ピリ辛味でご飯が進む♪お弁当にも♪腸が綺麗に（笑）このレシピの生い立ち蓮根好きなので…イロイロ挑戦していて〜♪
蓮根→乱切り コンニャク→一口大に切る♪
鍋に油を入れ〜蓮根とコンニャクを軽く炒める♪
5等分した唐辛子を入れ〜軽く炒め→出汁、しょうゆ、塩を入れ煮る♪
隠し味にお味噌を入れる♪
天然塩を少々入れ〜ミネラルプラス♪
中火で5〜10分煮る♪(時々かき回す)甘め好みならお砂糖少々入れる♪最後におかか投入♪
全体に混ぜ込み〜完成♪器に盛り〜湯でて切ったいんげんトッピング♪
蓮根のシャキシャキ感を残すには煮過ぎに注意です♪
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