キャベツはざく切りにし、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかける。600㍗の電子レンジで3分加熱。水気を拭き、皿に盛る。

フライパンにごま油、じゃこを入れ弱火にかける。じゃこがカリカリになるまで炒める。

1に2を熱々のまま、かける。塩適量かけて食べる。