昔ながらのジャガイモコロッケ♡
miriann @cook_40063782
余計なものは、入れない、塩コショウだけで味付け♡
このレシピの生い立ち
昔ながらのジャガイモコロッケが食べたくて。じゃがいもの味が引き立つ美味しさです♡
昔ながらのジャガイモコロッケ♡
余計なものは、入れない、塩コショウだけで味付け♡
このレシピの生い立ち
昔ながらのジャガイモコロッケが食べたくて。じゃがいもの味が引き立つ美味しさです♡
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
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- 2
野菜をみじん切りに。
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- 3
オリーブ油をひき、肉→玉ねぎ→人参の順に2分くらい炒めて、塩コショウしておきます。
-
- 4
じゃがいもを粗く潰して、3で炒めた材料と、混ぜ合わせます。
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- 5
小判形にする。
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- 6
小麦粉をつける。
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- 7
卵をつける。
-
- 8
パン粉をつけ、160度〜170度できつね色になるまで揚げる。
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- 9
お好みで、ソースをつけて召し上がれ♡
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- 10
塩コショウだけで味付けてます。素朴だけど、昔ながらのジャガイモコロッケ♡
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コツ・ポイント
じゃがいもを粗く潰して下さい。塩コショウだけで味付け
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