大根の皮で！エコな大根のきんぴら

Name: 大根の皮で！エコな大根のきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 1本分; ごま油 適量; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; いりごま 少々

にっくぅ～ @cook_40054654

皮には栄養がたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
大根の皮で作ったきんぴらが美味しいと聞いたので、自分なりに考えて作ってみました。

大根の皮で！エコな大根のきんぴら

にっくぅ～ @cook_40054654

皮には栄養がたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
大根の皮で作ったきんぴらが美味しいと聞いたので、自分なりに考えて作ってみました。

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材料

大根の皮 1本分
ごま油適量
醤油大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
いりごま少々

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作り方

1
大根の皮は細く切っておく。
2
フライパンを火にかけ、ごま油を引き①をよく炒める。
3
しんなりしてきたら、醤油、砂糖、みりんを入れて水分がなくなるまで炒める。いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

あまり固すぎると美味しくないので、よく炒めて柔らかくすると良いです。

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つくれぽ

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にっくぅ～ @cook_40054654

2014/10/25 04:00に公開

つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！

このレシピのキーワード

きんぴら大根の皮

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