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牛肉のしぐれ煮♪
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牛肉のしぐれ煮♪-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮♪

☆さくらんぼ母☆
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623

お弁当におうどんのトッピングにと使えるヤツ!!
作り置いて野菜と和えたりしてもいいねっ♪
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングにボリュームのあるものでサッパリしつつも栄養も・・・と思い作りました

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材料

  • 牛肉(切り落とし)  200~300g
  • 生姜(今回新生姜使用)    大1片
  • ★醤油   大さじ1
  • ★酒    大さじ1
  • ★みりん  大さじ1
  • ★砂糖   小さじ1
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作り方

  1. 1

    油をひかずに肉を炒める

    • 牛肉のしぐれ煮♪作り方1写真
  2. 2

    肉が少し色づいたら生姜を入れる

    • 牛肉のしぐれ煮♪作り方2写真
  3. 3

    全体に炒まったら調味料を全て入れ、煮汁が無くなるまで煮詰める

    • 牛肉のしぐれ煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

※お弁当など時間のない時には、市販のすき焼きのタレなどを使うのも有りかと思います。その際には、タレを原液のまま大さじ2で良いかと思います

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☆さくらんぼ母☆
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623
2014/10/25 10:09に公開
働く主婦なので お手軽・時短・作り置き の三拍子で日々を乗り切ってます♪我が家のご飯の味を残していけたらなぁ~!娘が巣立つ時に1冊のファイルにして味のバトン渡したいな・・・(*´艸`*)
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 新しょうが 酒 しょうが

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