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カボチャのカレー
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カボチャのカレー-レシピのメイン写真

カボチャのカレー

♪Minnie♪まま
♪Minnie♪まま @cook_40193941

じゃがいもの代わりにカボチャでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
カボチャが安かったのと季節ものなので。

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カボチャのカレー

♪Minnie♪まま
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材料

8人分
  • にんじん 中2本
  • 玉ねぎ 中2個
  • カボチャ(今回はちょっと長細い?カボチャ) 中3/4
  • カレールー お好みのもの
  • コンソメ お好みで適量
  • 牛乳 おたまに半分ぐらい
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作り方

  1. 1

    にんじん・にんじんを切ります。

  2. 2

    カボチャは一口大ぐらいに切ります。

    • カボチャのカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋で玉ねぎ・にんじんから炒めていきます。

  4. 4

    3が油がまわってきたら、カボチャを入れてさっと炒めます。

    • カボチャのカレー作り方4写真
  5. 5

    4に水とコンソメを加えて煮ていきます。

  6. 6

    5がグツグツしてきたら、カボチャなどかまだ固くてもカレールーを入れていきます。

  7. 7

    お好みのとろみ加減になったら最後に牛乳を加えて出来上がり♪

    • カボチャのカレー作り方7写真

コツ・ポイント

カボチャが煮崩れないように、早めにルーを入れる事かなぁ。

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♪Minnie♪まま
♪Minnie♪まま @cook_40193941
2014/10/25 21:33に公開
我が家の簡単に作っているレシピと、いいアイデアのレシピが浮かんだら載せていこうかなって思ってます(^-^;
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このレシピのキーワード

カレー かぼちゃ にんじん 牛乳 玉ねぎ

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