玉ねぎは荒みじん
しめじは、カットしてもしなくても、お好みで…

パプリカやピーマンも好きな形に切る

フライパンに油をひき玉ねぎを炒める、シメジも投入コンソメパウダー小さじ1弱と砂糖ひとつまみで下味をつけ、ひき肉も炒める

鶏ひき肉は火が完全に通るまで炒める※鶏ひき肉は湯通して水気を切っておくと、くさみもなくなりパラパラの仕上がりになります

冷凍バジルペーストを投入、火を通しすぎると、せっかくのバジルの香りが飛ぶので手早くね ID19550490

ペーストが混ざったら、味見をし塩味が足りない様ならナンプラーで調整する

ご飯を盛りサニーレタスも豪快に添え、ひき肉をたっぷりのせます。お好みで半熟目玉焼きにスイートチリソースで召し上がれ♪…*