今週のお弁当の下準備23
週末買い物行かずに、食材が足りなかったので、4品しか出来ませんでしたー(´ε｀ )
今週も朝卵焼き焼かなきゃ。
このレシピの生い立ち
なんかおかずが地味だったので、煮物の人参をモミジで抜いてみました(^-^)エライ
こういうひと手間が大事なんだよなー。分かってるけどついいちょう切りにしてしまうずぼらです。
今週のお弁当の下準備23
週末買い物行かずに、食材が足りなかったので、4品しか出来ませんでしたー(´ε｀ )
今週も朝卵焼き焼かなきゃ。
このレシピの生い立ち
なんかおかずが地味だったので、煮物の人参をモミジで抜いてみました(^-^)エライ
こういうひと手間が大事なんだよなー。分かってるけどついいちょう切りにしてしまうずぼらです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネにお酒と塩コショウを振ってレンジで５分位チンして覚めたら割いて、人参のせん切りと、たたいた梅干しで和える。
-
- 2
ピーマンの半月切りとえのき茸を耐熱容器に入れ、レンジで二分弱チンして、出た水を捨て、しょうゆとかつぶしをかける。
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- 3
大根を一口大に切って、耐熱容器に入れ、ヒタヒタに水を入れて沸騰するまでレンジでチンして、お湯を捨てる。
-
- 4
そぎ切りの鶏肉と、薄切りの人参を乗せて、水、酒、顆粒だし、しょうゆ、砂糖少々を加えて煮汁が沸いて肉に火が通るまでチンする
- 5
ボールに、小麦粉、豆乳、バター、塩コショウを入れて泡立て器でよく混ぜてから、レンジで二分位チンして、泡立て器でよく混ぜる
-
- 6
煮物の残りの大根の皮と人参の型抜き残り(茹でて細かく刻む)と冷凍ほうれん草を混ぜこみ、チーズを乗せてオーブンで焼く
コツ・ポイント
ホワイトソース作りは私はもっぱらレンジです。小麦粉の量を適当に入れても、チンして硬かったら牛乳とかを足せばいいし(‾∀‾)HMの方がダマになりにくいけど開けて無かったので今日は小麦粉で。チンする前にしっかり混ぜれば間違いなし！
つくれぽ
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