ねぎとにんじんのポタージュ
ミリラム @miliram_0922
長ネギ苦手でもポタージュにしちゃえば大丈夫！？生クリームなし低カロで、優しいお味です♬
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんいただいたのですが、娘が苦手なのでポタージュにしました。
ねぎとにんじんのポタージュ
長ネギ苦手でもポタージュにしちゃえば大丈夫！？生クリームなし低カロで、優しいお味です♬
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんいただいたのですが、娘が苦手なのでポタージュにしました。
作り方
- 1
ねぎは４~５センチ、にんじんは早く茹るように１センチの輪切りにする
- 2
小さめの鍋に水と１のにんじんを入れて火にかけ沸いてきたら固形スープと１のねぎを入れて柔らかくなるまで煮る
- 3
２の野菜が柔らかくなったら火を止めて牛乳を加えフードプロセッサーにかける
- 4
３がクリーム状になったらもう一度温めてできあがり
盛り付けたらパセリがあれば彩よくなるので散らしてね
コツ・ポイント
水は野菜がやっとかぶる位の分量なので煮詰め過ぎないように。固形スープの塩分だけで私は十分ですが足りなかったら塩をプラスしてね。
もっと濃厚にしたい時は牛乳１００ｃｃと生クリーム５０ｃｃで。
似たレシピ
-
-
【副菜】乳製品不使用♪人参のポタージュ 【副菜】乳製品不使用♪人参のポタージュ
バターも牛乳も生クリームも使いません！でも人参のクセは強くない！人参苦手な私でも大丈夫☆ヘルシーなポタージュです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20263123
