おつまみに♫チーズ入り温かいポテトサラダ
いずみはる @cook_40266022
温かいポテトサラダです。チーズが入っているので、なめらかでクリーミー！おつまみにぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてとてもおいしかったので、再現してみようと。
おつまみに♫チーズ入り温かいポテトサラダ
温かいポテトサラダです。チーズが入っているので、なめらかでクリーミー！おつまみにぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてとてもおいしかったので、再現してみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、ラップに包み、柔らかくなるまでレンジでチン。600wで4分くらいですが、様子を見て下さい。
- 2
その間に玉ねぎをみじん切りします。
- 3
手でじゃがいもの皮をとります。あつあつなので、気をつけて下さい。
- 4
お皿にじゃがいもを入れ、温かいうちにスプーンなどで潰してペースト状にします。冷めるとパサパサして、滑らかになりません。
-
- 5
玉ねぎを投入し、また混ぜます。
- 6
細かく切ったチーズを入れて、軽く混ぜて、レンジで1分温めます。
- 7
チーズが溶けているので、また混ぜます。
- 8
5を、チャーハンを作るときのように、お茶碗などに入れて、大きめの皿にひっくり返して、ケーキみたいに形を整えます。
- 9
冷めてきていると思うので、再度レンジで1分くらい温めて、上にバターを乗せたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもが温かいうちに、潰してペースト状にすること。最後、ケーキみたいに形を整えるのは、お店で出たメニューを再現したかったため。整えず、そのまま食べてもOKです。
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