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手づかみOK石狩風
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手づかみOK石狩風-レシピのメイン写真

手づかみOK石狩風

ゆさしお
ゆさしお @cook_40142391

手づかみOKモグモグ食べてね♪
このレシピの生い立ち
いつも白身魚では飽きるなと思い、鮭料理を考えていたところ思いつきました♪

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材料

約三食分
  • 鮭切り身 一切れ
  • 大根 2㎝
  • 人参 4㎝
  • じゃがいも 1/2個
  • いんげん 一本
  • 絹豆腐 50g
  • キャベツ 1/4枚
  • 水 200~300cc
  • 味噌 小1/2
  • 水溶き片栗粉(なくても大丈夫) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、鮭、豆腐は1㎝角切りにする。

  2. 2

    鍋に野菜を入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。やわらかくなったら鮭と豆腐を入れる。

    • 手づかみOK石狩風作り方2写真
  3. 3

    鮭に火が通ったら味噌を入れて少し煮る。

    • 手づかみOK石狩風作り方3写真
  4. 4

    お好みでとろみをつけて完成。

    • 手づかみOK石狩風作り方4写真

コツ・ポイント

材料はカミカミできるように角切りがオススメです

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ゆさしお
ゆさしお @cook_40142391
2014/02/27 15:05に公開
4歳の娘と、1歳の娘のママ。毎日バタバタ、でもできるだけ手作りを食べさせてあげたい!!
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このレシピのキーワード

鮭 大根 切り身 いんげん にんじん キャベツ じゃがいも 絹ごし豆腐 味噌

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