生姜が隠し味的に野菜を引き立てています♪
鶏胸肉を使うことでボリュームが加わり立派なおかずです。意外に子供も大好き♬

このレシピの生い立ち
職場で野菜かき揚げを食べたんですが、、美味しくて♪。
少しボリュームもつけて改良しました。
子どもから大受けでした。翌日はかき揚げ丼にどうぞ。