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フライパンだけ！時短ローストビーフ
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フライパンだけ！時短ローストビーフ-レシピのメイン写真

フライパンだけ！時短ローストビーフ

ぷうぷうぱたぱた
ぷうぷうぱたぱた @cook_40263977

牛もも肉ブロックさえあればできる簡単･時短ローストビーフです！お祝いなどで品数を作りたい時にもオススメ
このレシピの生い立ち
豪華なご飯を！と思い調べたレシピを自分なりに組み換えました

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ぷうぷうぱたぱた
ぷうぷうぱたぱた @cook_40263977

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材料

  1. 牛もも肉ブロック 好きな大きさ
  2. 塩 適量
  3. 油 適量
  4. ソース
  5. 肉汁 フライパンに残ったの
  6. ニンニク お好みで
  7. 生姜 お好みで
  8. 醤油 お好みで
  9. みりん お好みで
  10. 砂糖 お好みで
  11. ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    常温に戻した牛もも肉ブロック全面に塩を馴染ませ15分ほど置く

  2. 2

    フライパンに油を引き、4面を強火で２分づつ焼く

  3. 3

    火を止めて蓋をして余熱で5分

  4. 4

    裏返して超弱火で5分
    竹串を刺して中央まで温まっているか確かめる

  5. 5

    フライパンから取り出して、アルミホイルで包み10分は放置してゆっくり冷ます

  6. 6

    好きな厚みに切り分けてサラダやポテトと盛り付ける

    • フライパンだけ！時短ローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    ☆ソース☆
    フライパンの肉汁にニンニク、生姜、醤油、みりん、砂糖、ポン酢を好きな割合で混ぜる

コツ・ポイント

焼く面を変える時以外お肉を動かさない！！！

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ぷうぷうぱたぱた
ぷうぷうぱたぱた @cook_40263977
2019/07/23 23:33に公開
一人暮らしの限界ご飯！材料は基本使い切りを目指します。
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