マサで作るトルティーヤ

北米ライフ
北米ライフ @cook_40259351

マサで作るトルティーヤがメキシコ本場ののトルティーヤです。
このレシピの生い立ち
マサもトルティーヤプレスもインターネットで購入できるので是非買ってみて下さい!

マサで作るトルティーヤ

マサで作るトルティーヤがメキシコ本場ののトルティーヤです。
このレシピの生い立ち
マサもトルティーヤプレスもインターネットで購入できるので是非買ってみて下さい!

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材料

20枚
  1. マサ 2カップ
  2. 小さじ1
  3. 1カップ半

作り方

  1. 1

    マサはこれを使います。インターネットで購入できます♡

  2. 2

    ボールにマサを入れて塩水を少しずつ混ぜながら足します。

  3. 3

    少し混ぜたらこんな感じになります。一つの玉になるまでこねます。

  4. 4

    耳たぶくらいの柔らかさになればOKです。
    小分けにした時に粉っぽい場合は水を足してください。

  5. 5

    卓球玉ほどの大きさに分けてからトルティーヤプレスで平らにします。
    プレスの真ん中置いて裏、表、2回しっかり押してください

  6. 6

    フライパンで油をひかないで焼きます

  7. 7

    出来上がったら綺麗なキッチンタオルなどに包んで冷やさないようにしましょう。

コツ・ポイント

トルティーヤを平らにするとき、サランラップに挟むと剥がしやすいです。

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カナダ在住です。外国人の彼や旅好きの彼や彼女を喜ばせる、本格的なインターナショナルフードを紹介していきます!アメリカン、イタリアン、メキシカン、アラビアンなど、世界の料理を作って見ませんか?
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