ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた
たなか家 @cook_40039466
ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。
ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた
ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。
作り方
- 1
材料をすべて所定の場所にセットして、早焼きコース、焼き色淡いでスイッチオン。
- 2
焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたらビニール袋に入れる。
出来上がり♪ - 3
（自分メモ）強力粉170ｇ砂糖9ｇ塩麹8ｇ牛乳111ｇご飯100ｇバター20ｇイースト4ｇでは、少し膨らみが悪かった
- 4
（自分メモ）強力粉170ｇ砂糖10ｇ塩麹9ｇ牛乳110ｇご飯70ｇバター10ｇイースト4ｇで、ちょっと小ぶり。
-
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