ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた

ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた-レシピのメイン写真

ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた

たなか家 @cook_40039466

ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。

ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。

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ご飯食パン♪小麦粉を減らしてみた

たなか家 @cook_40039466

ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。

ご飯食パンが膨らみすぎるので、どこまで減らせるかお試しです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのご飯パンが、あまりにも膨らむので、強力粉をどこまで減らせるか実験中。
ご飯以外を１割減でも遜色ないものが出来ました。
次回はさらに減らして挑戦です。

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材料

１斤

強力粉 180ｇ
砂糖 9ｇ
塩こうじ 9ｇ
牛乳(豆乳) 117ｇ
ご飯 90ｇ
バター 20ｇ
ドライイースト 4ｇ

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作り方

1

材料をすべて所定の場所にセットして、早焼きコース、焼き色淡いでスイッチオン。
2

焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたらビニール袋に入れる。
出来上がり♪
3

（自分メモ）強力粉170ｇ砂糖9ｇ塩麹8ｇ牛乳111ｇご飯100ｇバター20ｇイースト4ｇでは、少し膨らみが悪かった
4
（自分メモ）強力粉170ｇ砂糖10ｇ塩麹9ｇ牛乳110ｇご飯70ｇバター10ｇイースト4ｇで、ちょっと小ぶり。

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たなか家 @cook_40039466

2019/07/22 04:33に公開

新潟県在住。歳の離れたダンナと二人暮らし。最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。

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このレシピのキーワード

食パンご飯豆乳バター牛乳強力粉

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