海老は背わたを取り皮をむく。イカは内臓をとり、頭の端とゲソの先をきりおとし、1.5cmの輪切り、ゲソは、2.3本に切りる

ニンニクの方に油をひいて炒める。透明になったら、隣にいれた野菜を一緒に2、3分炒めます。

お皿に盛ります

海老とイカは、米粉をつけ、フライパンが温まったら、多めの油をいれ，一つずつくっつけないように，揚げ炒めしていきます。

海老とイカを5の鍋に入れて、1分煮ます。(1分くらいで、素早くしてください。硬くなります)

野菜の上から、海老とイカを盛り付けたら出来上がり(^O^)