赤かぶの甘酢漬

Name: 赤かぶの甘酢漬
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤かぶ 1kg; 塩 30g; 酢 カップ1; 昆布 10cm; 砂糖 カップ1/2; みりん 大さじ3

色がきれい！着色料、化学調味料など無添加の手作り漬け物です。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ジルママ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）

材料

作りやすい分量

かぶの皮はむきません。調味料は火にかけアルコールをとばします。

横浜市 @city_of_yokohama

2016/02/04 07:10に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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