ジューシー。和風トマト鶏ももオーブン焼き

ジューシー。和風トマト鶏ももオーブン焼き-レシピのメイン写真

ジューシー。和風トマト鶏ももオーブン焼き

marimi5 @cook_40037277

鶏ももを漬けたらオーブンで焼くだけ。
焼いトマトがウマウマです。

このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

鶏ももを漬けたらオーブンで焼くだけ。
焼いトマトがウマウマです。

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ジューシー。和風トマト鶏ももオーブン焼き

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鶏ももを漬けたらオーブンで焼くだけ。
焼いトマトがウマウマです。

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焼いトマトがウマウマです。

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材料

2人前

鶏もも(１枚約240gだった) 2枚
A：醤油大さじ2
A：酒大さじ2
A：みりん大さじ2
トマト大1個
ニンニク 1/2片
塩トマト1/2に各ひとつまみ
胡麻油少々
大葉 2枚

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作り方

1

トマト＝半分(横)に切る
鶏もも＝Aで二時間～一晩漬る
ニンニク＝みじん切り
2

鶏肉は焼く前に冷蔵庫から出しておき常温に
3

オーブンを200℃に予熱
4

トマトの切り口にニンニク、塩を散らす
5

鶏肉と④を天板にのせ胡麻油を少しまわし掛ける
6

200℃で20分焼き(あれば上段)皿に鶏もも、大葉、トマトを盛る
7

焼いた時に出た肉汁をかけ完成

コツ・ポイント

トマトと鶏肉を一緒に食べてみて。
ご飯の上に乗せて丼にすれば、お弁当にも。

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marimi5 @cook_40037277

2016/05/04 01:49に公開

TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505

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このレシピのキーワード

大葉トマト鶏もも肉にんにく酒

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