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豚の梅酢ソース焼き
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豚の梅酢ソース焼き-レシピのメイン写真

豚の梅酢ソース焼き

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

梅干しと酢のソースなのでサッパリ食べられます。

疲れ気味の時に梅酢効果でパワーアップ！
このレシピの生い立ち
梅のソースでお肉が食べたくて。

梅干しと酢のソースなのでサッパリ食べられます。

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豚の梅酢ソース焼き

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

梅干しと酢のソースなのでサッパリ食べられます。

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材料

  • 豚肉(ロース生姜焼き用) 約200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★★梅酢ソース★★
  • 梅干し(南高梅) 1粒
  • ●酢 大1
  • ●酒 大1
  • ●醤油 小2
  • ●きび砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を除き包丁で細かく叩いたら●と混ぜ合わせておく。

    玉ねぎは5mm幅に繊維を断ち切る様に切る。

    • 豚の梅酢ソース焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は塩・こしょうを振り小麦粉を薄くまぶす。

    • 豚の梅酢ソース焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚肉を両面焼いたらお皿に取り出しておく。

    • 豚の梅酢ソース焼き作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで汚れを拭き取り玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが炒まったら③を戻し入れる。

    • 豚の梅酢ソース焼き作り方4写真
  5. 5

    梅酢ソースを絡めて出来上がり。

    • 豚の梅酢ソース焼き作り方5写真

コツ・ポイント

梅酢ソースを入れたらすぐに火を止めて下さい。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/02/10 01:55に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

豚肉 梅ぼし 酒 玉ねぎ ロース

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