誰でもパラパラ☆簡単ズボラチャーハン
りんりこママ @cook_40216360
誰でも簡単にパラパラチャーハンが作れます！
分量は至ってテキトーです(笑)
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが作りたくて、いろんな方のレシピを組み合わせて編み出しました。
卵を混ぜてから炒めれば、ちゃんとパラパラになります！！
誰でもパラパラ☆簡単ズボラチャーハン
誰でも簡単にパラパラチャーハンが作れます！
分量は至ってテキトーです(笑)
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが作りたくて、いろんな方のレシピを組み合わせて編み出しました。
卵を混ぜてから炒めれば、ちゃんとパラパラになります！！
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はあったかいものを使います。
冷めていたらレンジでチンしてください。具はなるべく細かく切っておく。
- 2
ボウルにご飯、卵、ガラスープの素を入れ箸で混ぜる。
ご飯の白いところがなくなるように、卵はケチらないのがポイントです。 - 3
フライパンに油を引き、温まったら②を入れる。
強火で、ご飯を切るようにして炒めます。 - 4
ご飯がパラパラになったら、具を入れて炒める。
具に火が通ったら、スパイス類を入れて軽く炒めて完成です。
コツ・ポイント
・絶対に温かいご飯で
・卵は多めに
・火加減は強火で(テフロンやダイヤモンドコートなら強めの中火でも可)
ちなみに私は塩コショウや醤油ではなく、「マキシマム」という宮崎県の万能スパイスを使っています。
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