ビーフシチュー風★ロールキャベツ
寒い季節にあったまるメニュー♡
このレシピの生い立ち
キャベツの特価時に購入したらいつも包みたくなります(＊／ω＼)〝〟
作り方
- 1
まるまる一個購入した時はロールキャベツが作りたくなります(^｡^)
-
- 2
お尻の方からシンの周りに切れ込みを入れていきます。
-
- 3
お尻側と葉側から優しく剥ぎ取る。このキャベツはしっかりきゅっと引き締まっていました(*'▽'*)途中で破れても大丈夫◯
-
- 4
7枚剥ぎ取りました！
これで7個できますっ。
破れてしまったら重ねて丸めます。 -
- 5
綺麗に洗ったらそのままラップをして600Wで野菜コースにセット5-6分ほどレンジにかけます。
-
- 6
その間にタネを作ります。ハンバーグのタネと同じです。
-
- 7
しんなりしたあつあつキャベツを冷まします。
-
- 8
冷ます間にロールキャベツのスープ作り♪お好みの具材を切ります。
-
- 9
水を沸騰させてコンソメを入れ、具を煮ます。
-
- 10
ロールキャベツの葉を閉じるために私はパスタを使います。３つにパキパキ割ります。
-
- 11
葉の根元に具を置いて右、左を折りたたむ。
-
- 12
右、左、下からくるくる。
-
- 13
くるくる。
-
- 14
適当に葉の最後の近くをパスタでぶっ刺して閉じる。笑
-
- 15
7つ出来ました(´ฅ•ω•ฅ｀)♡
-
- 16
先ほどのスープに再び弱火をかけて並べて蓋をし10分ほど煮ます。
-
- 17
この日はビーフシチュー味に★
コンソメ味のままでも充分おいしいです。ビーフシチューのルーを2カケ入れてさらに10分。 -
- 18
スープを箸でときながら優しくロールキャベツを転がします。
-
- 19
290gのお肉ではタネが余ったのでハンバーグにして冷凍しました。
-
- 20
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
キャベツを優しく剥ぎ取ること(^｡^)
似たレシピ
-
ビーフシチュー味☆ロールキャベツ ビーフシチュー味☆ロールキャベツ
キャベツを安く買うことができたので作ってみました☆コンソメやトマト味も美味しいけど 私が一番好きなロールキャベツです(*^^*)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19893398
