おからパウダーdeタイガパオ風卯の花

コディバ
コディバ @cook_40067688

缶詰とおからパウダーで
変り種卯の花が簡単に!
保存が効く缶詰とパウダーだから
食べたい時に作れてとっても便利♪

このレシピの生い立ち
別の缶でおからパウダーと合わせて卯の花を適当に作ってみたら美味しかったので、いなばの缶詰の中で卯の花に合いそうな物を選んで作ってみました。
保存の効くW素材だから好きなときに作れるのがミソです!

おからパウダーdeタイガパオ風卯の花

缶詰とおからパウダーで
変り種卯の花が簡単に!
保存が効く缶詰とパウダーだから
食べたい時に作れてとっても便利♪

このレシピの生い立ち
別の缶でおからパウダーと合わせて卯の花を適当に作ってみたら美味しかったので、いなばの缶詰の中で卯の花に合いそうな物を選んで作ってみました。
保存の効くW素材だから好きなときに作れるのがミソです!

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材料

1缶分
  1. いなば とりそぼろとバジル 1缶(75g)
  2. おからパウダー 20g
  3. パプリカ(赤黄) 1/2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 180cc
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. うずらの卵 5個
  9. バジル(ドライorフレッシュ) 飾り用 適量

作り方

  1. 1

    いなば
    『とりそぼろとバジル』
    を使います。

  2. 2

    うずらの卵はゆで卵にしておく。(参考:ID : 17610216 saki1010さん)

    パプリカは1cm角切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱しパプリカに火を通し、水、鶏がらスープの素、酒を入れおからパウダーを振り入れ、弱火で5分程煮る。

  4. 4

    缶の具を加え中火弱にし、木ベラ等で焦げないようにたまに混ぜながら、根気よく水気を飛ばし、お好みの滑らかさにする。

  5. 5

    火を止め②のうずらの卵を加えザックリと混ぜる。
    皿に盛り、仕上げにバジルをかける。

  6. 6

    おからパウダーは
    「さとの雪」
    国産大豆100%使用!
    を使いました。

  7. 7

    卵は鶏卵の目玉焼きでもOK。
    パプリカは色合いを良くする為にプラスしました。

コツ・ポイント

根気よく混ぜながら水分を飛ばすのがポイント!あとは缶詰の味付にお任せ♪

残ったら蓋(ラップ)をし、冷蔵庫で保存し、2日を目安に食べきって下さい。

卵と、卯の花を一緒にすくって食べるのがオススメ!
スパイシーなので、ご飯によく合います。

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