鶏ムネ肉を写真の様に縦→斜めに切ります。例えるならまぐろの刺身の様に♡鶏皮は取ってしまいます。

ちょうど一口サイズになるように…☆ムネ肉に塩をひとつまみふりかけます。

ビニールに、切ったムネ肉とパン粉を入れ揉み込みます。

梅としそを千切りにし、よく混ぜ合わせます。

ムネ肉を油で揚げ小麦色になったら完成！梅しそを付けてさぁ召し上がれ♡