大根　ブロッコリーのバターしょうゆ炒め

Name: 大根 ブロッコリーのバターしょうゆ炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３００ｇ; ブロッコリー １/２株; 牛肉切り落とし １００ｇ; サラダ油 小さじ２; 水 １／２カップ; コンソメ顆粒 小さじ１/２; バター 大さじ１; しょうゆ 大さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

今が旬の大根とブロッコリー牛肉をバターしょうゆで　ごはんがすすみます　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
大好きな食材をたっぷり食べたくて　好きなバターしょうゆ味にしてみました。香りも　味も最高です

大根　ブロッコリーのバターしょうゆ炒め

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

４人分

大根３００ｇ
ブロッコリー１/２株
牛肉切り落とし１００ｇ
サラダ油小さじ２
水１／２カップ
コンソメ顆粒小さじ１/２
バター大さじ１
しょうゆ大さじ１

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作り方

1

大根は皮をむいて、いちょう切り、ブロッコリーは小房にわける。牛肉は食べやすく切る。
2

フライパンに油、牛肉を入れて炒め、色が変わったら　大根、ブロッコリーを入れて炒める。
3

水、コンソメを入れて蓋をして中火で5～6分煮る。
4

　バターしょうゆを入れてからめる。お好みで黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

バターとしょうゆは仕上げに入れると香りが良い

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/11/03 09:33に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

炒めもの大根ブロッコリー牛細切れバター

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