旭地域学校園（旭中、中央小、城東小、簗瀬小）では、「旭っ子献立」として毎年1回、地域学校園4校で提供しています。当レシピは「旭っ子献立」ができた当時の旭中学校の生徒が考案したレシピです。
きんぴらにさつまいもが入ることで優しい甘さが加わり，箸が進みます。
★令和7年度の旭っ子献立では主食に「きのこごはん」、副菜に「厚焼き玉子」、もう一品の副菜には「白菜の漬物」が提供されました★