肉じゃがをする鍋で袋の裏にある通り、こんにゃくのアクをとる。

こんにゃくをとり、薄めに切り、中央に1cm〜の切れ込みを入れて中に通す。

じゃがいも、玉ねぎ、人参をそれぞれ切ったら鍋の中へそのまま投入。

ちくわも食べやすいサイズに切って、こんにゃくと共に鍋へ入れる。

野菜が2/3浸かるくらい水を入れたら火をつけて沸騰させる。

沸騰した所に切った豚バラを投入。

野菜、肉、それぞれ火が通ってきた具合で醤油、みりん、酒、砂糖を入れる。

しんなり量が減ってきたら、弱火か中火にしてことこと15〜30分煮る。

お皿に盛って完成。