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マコモダケの炊き込み御飯
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マコモダケの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

マコモダケの炊き込み御飯

イヨサン
イヨサン @cook_40061594

竹ノ子御飯をマコモタケで再現しました。
このレシピの生い立ち
竹ノ子御飯を再現したくて…

竹ノ子御飯をマコモタケで再現しました。
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マコモダケの炊き込み御飯

イヨサン
イヨサン @cook_40061594

竹ノ子御飯をマコモタケで再現しました。
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材料

2人分
  • お米 カップ2
  • マコモダケ 3本
  • しめじ 65㌘
  • きり揚げ 30㌘
  • 昆布つゆ 50㍉㍑
  • 水 適量
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    お米は、普通でといで ザルにあげておきます。

    • マコモダケの炊き込み御飯作り方1写真
  2. 2

    マコモダケは、炊き込み用に縦2㌢幅4~5㍉ぐらいに切る。

    • マコモダケの炊き込み御飯作り方2写真
  3. 3

    しめじは、石突きを取りほぐす。

    • マコモダケの炊き込み御飯作り方3写真
  4. 4

    お米と切り揚げ しめじ マコモダケ 全ての材料を炊飯器に入れて 昆布つゆと水でカップ2にして炊きます。

コツ・ポイント

お米は、普通の分で 味付けが薄い時は味塩を…

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イヨサン
イヨサン @cook_40061594
2014/10/30 21:59に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ マコモダケ 米

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