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スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん
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スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん-レシピのメイン写真

スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん

AHキッチン
AHキッチン @cook_40267287

簡単に作れる、濃厚でまろやかな豆乳スープのうどんです(^o^)
このレシピの生い立ち
美味しいうどんが食べたかったため

簡単に作れる、濃厚でまろやかな豆乳スープのうどんです(^o^)
このレシピの生い立ち
美味しいうどんが食べたかったため

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スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん

AHキッチン
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簡単に作れる、濃厚でまろやかな豆乳スープのうどんです(^o^)
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美味しいうどんが食べたかったため

簡単に作れる、濃厚でまろやかな豆乳スープのうどんです(^o^)
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2パック
  • 白菜1/4カット 8枚
  • 豚コマ肉 150g
  • 調整豆乳 500cc
  • 水 100cc
  • ⚫︎ゴマ油 大さじ1
  • ⚫︎めんつゆ 大さじ1
  • ⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1
  • ⚫︎塩麹 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に豆乳と水を入れ、⚫︎の調味料を加える。次に、白菜と豚肉を入れ、白菜が透き通るまで弱火で煮込む。

    • スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん作り方2写真
  3. 3

    白菜が透き通ってきたら、冷凍うどんを入れる。最後にすりごまを入れて、全体になじませる。

  4. 4

    完成!!!

    • スープまで飲み干せる!ゴマ豆乳うどん作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹が無い場合は、代わりに塩を調節して加えても大丈夫です(^-^)

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AHキッチン
AHキッチン @cook_40267287
2014/06/19 12:04に公開

このレシピのキーワード

スープ うどん 白菜 こうじ 調整豆乳 豚こま 冷凍うどん

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