自分用の覚え書きです。いろんな料理に応用出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ポン酢を使った甘酢あん。たくさんレシピ出ていますが、味が濃かったり、あんが固かったりしたので、自分好みの分量に覚え書きです。
野菜にかけたり玉子にかけて天津飯風もいけます。