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息子の大好きな簡単手作りきつねうどん
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息子の大好きな簡単手作りきつねうどん-レシピのメイン写真

息子の大好きな簡単手作りきつねうどん

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

息子は大のあげ好き (๑°⌓°๑)!
市販のも美味しいけどやっぱ手作りがいい!
このレシピの生い立ち
適当レシピです。息子の好きなお出汁の効いたあま〜い味付けで仕上げてます

息子は大のあげ好き (๑°⌓°๑)!
市販のも美味しいけどやっぱ手作りがいい!
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適当レシピです。息子の好きなお出汁の効いたあま〜い味付けで仕上げてます

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息子の大好きな簡単手作りきつねうどん

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

息子は大のあげ好き (๑°⌓°๑)!
市販のも美味しいけどやっぱ手作りがいい!
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適当レシピです。息子の好きなお出汁の効いたあま〜い味付けで仕上げてます

息子は大のあげ好き (๑°⌓°๑)!
市販のも美味しいけどやっぱ手作りがいい!
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材料

一人前
  • すしあげ 1枚
  • あごだし袋 一袋
  • 料理酒 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ♡うどん用
  • うどん 一玉
  • ネギ 適量
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    あごだしを作り料理酒しょうゆ砂糖を加える
    沸騰したらあげを入れて5分ほど裏返したりしながら煮込んでおく

  2. 2

    うどんを作る場合ここに250mlのお湯を加えてうどんを入れる
    うどんは冷凍の場合解凍して入れる

  3. 3

    うどんを煮込んだら、器によそいあげを乗せつゆをかけてネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

油気になる方は油抜きしてから作ってください
油っ気が旨味になるのであえて油抜きしてません!
うどんに天かすとかあげってあうでしょ?

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/11/01 08:30に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ うすあげ 酒

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