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ホームベーカリー NO.2 全粒粉パン
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ホームベーカリー NO.2 全粒粉パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー NO.2 全粒粉パン

Terapiyon
Terapiyon @cook_40054928

いい感じの全粒粉を見つけたので、普段、これがうちのプレーンです。30%位入れるのがちょうどイイ。
このレシピの生い立ち
ブラン ブランとコンビニでも、大流行り。ならば、作ってみようと。コレステロールも下げてくれるから白よりお勧めです。

いい感じの全粒粉を見つけたので、普段、これがうちのプレーンです。30%位入れるのがちょうどイイ。
このレシピの生い立ち
ブラン ブランとコンビニでも、大流行り。ならば、作ってみようと。コレステロールも下げてくれるから白よりお勧めです。

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ホームベーカリー NO.2 全粒粉パン

Terapiyon
Terapiyon @cook_40054928

いい感じの全粒粉を見つけたので、普段、これがうちのプレーンです。30%位入れるのがちょうどイイ。
このレシピの生い立ち
ブラン ブランとコンビニでも、大流行り。ならば、作ってみようと。コレステロールも下げてくれるから白よりお勧めです。

いい感じの全粒粉を見つけたので、普段、これがうちのプレーンです。30%位入れるのがちょうどイイ。
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ブラン ブランとコンビニでも、大流行り。ならば、作ってみようと。コレステロールも下げてくれるから白よりお勧めです。

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材料

  • 強力粉 220g
  • 全粒粉 50g
  • 三温糖 大さじ 2
  • スキムミルク 大さじ 1
  • 塩 小さじ 1
  • 無塩バター 20g
  • ドライイースト 2g
  • 水 180 cc
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作り方

  1. 1

    ケースに、水を入れる。

  2. 2

    粉 スキムミルク 塩 三温糖を、混ぜておく。そして、1に入れる。

  3. 3

    ドライイースト バターを投入 スイッチON

  4. 4

    焼けると、すぐに取り出したくなりますが、1〜2分してからが、スポット出しやすいです。

    • ホームベーカリー NO.2 全粒粉パン作り方4写真

コツ・ポイント

入れ過ぎると、重くなり、膨らみに関係してくるので、これもお好きな具合を研究してみてください。

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Terapiyon
Terapiyon @cook_40054928
2014/11/04 23:03に公開
料理本大好き、作るの大好き、もちろん食べるの大好き、、なのです。iPhone片手に、作ってはニンマリ、パシャパシャやってます。どうぞよろしくお願いしま〜す。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 全粒粉

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