しめじとエリンギのバルサミコ酢炒め
yunachi30 @cook_40061890
バルサミコ酢とお醤油の甘じょっぱい味付けとキノコが好相性♪お弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしづきを取り割りほぐす。
エリンギは長さ2～3cmの縦4～6ツ割にする。
*の調味料は合わせておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でしめじ・エリンギを炒める。
-
- 3
しめじ・エリンギに火が通ったら、*の調味料を入れ、全体になじんだら、レモン果汁と粗挽き黒胡椒を加えてひと混ぜして完成♪
-
コツ・ポイント
オリーブオイルと粗挽き黒胡椒はたっぷりめにするとおいしいです。
レモン果汁はお好みで、調整してください。
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