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豚テキ・カレー風味♪
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豚テキ・カレー風味♪-レシピのメイン写真

豚テキ・カレー風味♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

カレー風味の甘辛ソースでご飯にめっちゃ合います(^^)v
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ちーすけ♡
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材料

2人分
  • 豚ロース肉(ステーキ用) 1㎝厚さのもの2枚
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1・5
  • ☆みりん 大さじ1・5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆カレー粉 小さじ1/2
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆おろししょうが 1片分
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 豚テキ・カレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉はスジ切りして全体をフォークで刺しておきます。
    小麦粉を薄くまぶします。

    • 豚テキ・カレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し①を強火で両面こんがり焼き弱火で中まで火を通します。

    • 豚テキ・カレー風味♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに①を加え煮立たせて味をサッと絡めます。

    • 豚テキ・カレー風味♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • 豚テキ・カレー風味♪作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは煮詰めすぎないでね!
沸騰したら肉に味を絡める程度でOKです(^^)v

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/11/04 21:01に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

酒 カレー粉 豚ロース 小麦粉

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