クリチで簡単ティラミス♡バレンタインに♡
☆かかちゃん☆ @cook_40117549
あっさりしてるので、食べ過ぎちゃう程。クッキーをスポンジに代えても美味しいですよ♡手土産や誕生日ケーキにも♡
このレシピの生い立ち
大好きなティラミスをズボラな私でも手軽に出来るように(*´罒`*)
クリチで簡単ティラミス♡バレンタインに♡
あっさりしてるので、食べ過ぎちゃう程。クッキーをスポンジに代えても美味しいですよ♡手土産や誕生日ケーキにも♡
このレシピの生い立ち
大好きなティラミスをズボラな私でも手軽に出来るように(*´罒`*)
作り方
- 1
クリームチーズを冷蔵庫から出しておく。
コーヒーとお湯を混ぜてコーヒー液を作る。甘さなど好みで調整して下さいね♡ - 2
ボールに生クリームと砂糖半量を入れ、泡立てる。ぴんと角が立つ位になったら、冷蔵庫に入れておく。ハンドミキサーはそのままで
- 3
違うボールにクリームチーズを入れ混ぜる。滑らかになったら、卵黄と残りの砂糖を入れて混ぜる。
- 4
冷蔵庫の生クリームを取り出し、クリームチーズと混ぜていく。全部ハンドミキサーで大丈夫。
- 5
型にクッキーを並べて敷く。上から少しずつ、コーヒー液を流す。《コツを読んでね》
- 6
4のクリームを半量、クッキーの上に流して平らにする。その上に、クッキーの敷きコーヒー液をかける。
- 7
残りのクリームを全部流して平らにする。ラップをして冷蔵庫でやすませる。
- 8
30分位経ったら、取り出しココアパウダーをふりかける
コツ・ポイント
コーヒー液は、熱いとクリームがダレてしまうので、先に作っておく。クッキーにかけるときは、ゆっくり少しずつ。多いとクリームを流したときに液がもれちゃいます!!
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